النظافة والعناية بالمطابخ الصناعية

1-) يجب أن تثق في الموزعين الرسميين للعلامات التجارية لمنع التثبيت الخاطئ لمطبخك الصناعي. إنهم يعرفون أفضل من أي شخص آخر كيفية إجراء تركيبات كهربائية مختلفة وسيساعدونك في دعمهم الفني. في بعض الأحيان ، قد يكلفك اختيار حل أرخص تكلفة أكثر بكثير. السباكة هي الجوهر الرئيسي لمشاريعك ، ويجب التخطيط لها بشكل جيد للغاية ، ويجب مراقبتها باستمرار أثناء إعداد البنية التحتية ، ويجب تجنب الأخطاء التي سيتم ارتكابها في المقام الأول. سيساعدك فريقنا الفني الخبير في هذا الصدد. للتواصل مع فريقنا الفني ، يمكنك الاتصال بنا على info @ cafe Mutfak.com أو 0850307 0300.

2-) من أكثر المشاكل شيوعاً في المطابخ الاحترافية عدم صيانة الآلات المختلفة المستخدمة. نود مساعدتك في هذا الأمر في Cafe Mutfak. ستساعد الصيانة المناسبة أيضًا في جودة الخدمة ، حيث ستساعد في منع الحوادث وإطالة عمر الآلات ، لأنه من خلال العمل المناسب ، سيتلقى العملاء طلباتهم في أفضل الظروف الممكنة. يمكنك إرسال طلبات الخدمة إلينا والاتصال بنا لحل مشاكلك .

3-) في بعض الأحيان تواجه القلايات مشاكل في التحكم في درجة الحرارة. إذا ارتفعت درجة حرارة المقلاة بشدة أو لم تتمكن من الحفاظ على درجة حرارة ثابتة ، فستواجه مشكلة خطيرة في الحفاظ على جودة الطعام الذي تقدمه. تتمثل إحدى طرق التحقق مرة أخرى من درجة حرارة المقلاة في استخدام مقياس حرارة خارجي يقيس درجة حرارة الزيت بانتظام. بهذه الطريقة ستعرف ما إذا كانت المقلاة تمت معايرتها جيدًا. يمكنك مراجعة أفضل موازين الحرارة للمقلاة الخاصة بك على موقعنا.

4-) لكي تعمل جميع آلات التبريد التجارية بشكل صحيح ، من المهم جدًا عدم تغطية فلاتر الهواء والجوانات بالكثير من الأوساخ والزيت لمنع انسداد المرشح وعدم تهوية المحرك بشكل صحيح. من المناسب أيضًا تنظيف كل من المكثف والمبخر كل بضعة أشهر لتجنب أي عطل. يمكنك القيام بذلك أثناء التنظيف. سيزداد أداء أجهزة التبريد وتقليل احتمالية حدوث عطل. بعد إزالة الغبار المتراكم على المبخر بالمكنسة الكهربائية ، يمكنك تنظيف المكثف والمبخر بقطعة قماش مبللة.

5-) غالبًا ما يتسبب نقص النظافة في أدوات المطبخ الصناعية في حدوث مشكلات في العمل في المعدات.

بصرف النظر عن الأسباب الصحية ، يعد التنظيف الشامل والمهني للمعدات أمرًا ضروريًا لضمان متانة مطبخك الاحترافي. يجب ألا تتغاضى عن هذا الجانب من الضيافة.

نأمل أن تساعد هذه النصائح أي رائد أعمال متخصص في تذوق الطعام على ضمان استمرار أجهزته لأطول فترة ممكنة دون أي مشاكل طوال حياته.

يمكنك زيارة فئة معدات المطبخ الاحترافية لمراجعة وشراء منتجات المطبخ الاحترافية.