İnoksan INO-9KG33F Perfect 900 Serisi Gazlı Fırınlı Kuzine (1.5 Modül, 53,5 kW) - 120 cm
İnoksan INO-9KG33F Perfect 900 Serisi Gazlı Fırınlı Kuzine: Üstün Pişirme Gücü ve Çok Yönlülük
İnoksan INO-9KG33F
gazlı fırınlı kuzine, Perfect 900 Serisi'nin geniş hacimli ve çok işlevli 1.5 modül modelidir. 120 cm genişliği ve toplam 53,5 kW maksimum gaz gücü ile büyük ölçekli ticari mutfakların hem ocak hem de fırın ihtiyaçlarını tek bir ünitede yüksek performansla karşılamak üzere tasarlanmıştır.
Yüksek Kapasiteli Ocak ve Güç Dağılımı
Cihazın kuzine (ocak) ünitesi toplam 45 kW güce sahiptir. Çoklu pişirme gereksinimleri için farklı güçlerde toplam 6 adet brülör içerir:
- 3 adet 6 kW brülör
- 3 adet 9 kW brülör
- Brülör çapları Ø100 mm ve Ø130 mm'dir.
Ocak dökümleri ağır hizmet tipi ve emaye kaplı olup, uzun ömürlü ve dayanıklı kullanım sağlar. Brülörlerin altında, temizlik kolaylığı için emaye kaplı yağ toplama tepsileri mevcuttur.
Termostatik ve Turbo Özellikli Fırın
Alt ünite, 1 modül fırın ve 1/2 modül dolaptan oluşmaktadır, bu da hem pişirme hem de depolama imkanı sunar. Fırın ünitesinin özellikleri:
- Kapasite: Fırın, GN 2/1 tepsi alabilecek ölçüde tasarlanmıştır ve tek seferde bir tepsi pişirme kapasitesine sahiptir.
- Turbo Pişirme: Turbo pişirme özelliği ile hızlı ve etkili sonuçlar alınır.
- Sıcaklık Kontrolü: Fırın gaz valfi, sıcaklığı 7 farklı kademede kontrol edebilen termostatik yapıdadır ve otomatik ateşleme butonuna sahiptir.
- İzolasyon: Çift cidarlı paslanmaz çelikten üretilen kapak ve çevresi izoleli yapısıyla ısı kayıplarını minimuma indirir.
- İç Yapı: Fırın içi 430 BA kalite sactan yapılmış olup, homojen sıcaklık dağılımına uygun özel dizayn edilmiş taban sacı ve üç raflı tepsi dizme sacı içerir.
Güvenlik ve Yapısal Esneklik
- Emniyet Sistemi: Hem ocak hem de fırın gaz valfleri, alev sönmesi durumunda gazı otomatik olarak kesen emniyet ventili ile donatılmıştır. Her brülörde pilot tutucu ve termokupl mevcuttur.
- Gaz Uyumluluğu: LPG, NG ve türevleri (G31, G25, G25.1, G27, G2.350) ile uyumlu olup, herhangi bir tadilat gerektirmeden gaz dönüşümü kolaylıkla yapılabilir.
- Malzeme: Dış kaplama 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik taşlı sacdır. Şase 1,5 mm alüminize sacdır.
- Ayaklar: Ayarlanabilir paslanmaz boru ayaklar zemine kolayca adapte edilebilir.
Teknik Ölçüler
- Genişlik: 120 cm
- Derinlik: 92 cm
- Yükseklik: 91,3 cm
- Toplam Güç: 53,5 kW
- Tüketim: 46010 Kcal/h
- Gaz Girişi: R3/4"
- Paletli Kutu Ölçüleri (GxDxY): 1222 x 937 x 1006 mm
İnoksan INO-9KG33F,
geniş ocak yüzeyi, güçlü brülörleri ve GN 2/1 tepsi kapasiteli termostatik fırını ile ticari mutfaklar için güvenilir, verimli ve çok yönlü bir çözüm sunar.