GMG Konveksionel Fırın GALA-10 R
Paslanmaz çelik gövde
Isı kaybını en aza indiren izolasyon sistemi
Ürünlerin dönerek eşit şekilde pişirilmesini sağlayan tava arabası
Pişirme esnasında oluşabilecek kazalara ve takılmalara karşı tava arabasında tork kontrollü redüktör sistemi
İstenildiğinde tava arabasının manuel kontrolü
Pişirme kazanında sıcaklığının aşırı yükselmesini önleyen emniyet termostatı
Digital gösterge ve termostatlı sıcaklık kontrolü
0 °C / 350 °C arasında ayarlanabilir pişirme süresi
Buhar püskürtmeli nemlendirme özelliği
Isı kaybını önleyen özel silikon contalı temperlenmiş çift cam sistemi
Pişirme kazanı iç aydınlatması
Pişirme esnasında kapının açılmasıyla işlemi durduran emniyet anahtarı
Pişirme kazanının istenildiğinde hızlı soğumasını sağlayan soğutma sistemi
Pişirme sıcaklığının kazan içinde dengelenmesi sağlayan ayarlanabilir ısı plakaları
Pişirim öncesi mayalanma için sıcaklığı ayarlanabilir mayalama kabini
| Model | GALA-10 R |
| Kapasite | 40 x 60cm x 10 |
| Güç | 26,5 kW - 3NAC I 400 V |
| Dış Boyut | 100 x 168 x 216cm |
| Dinlendirici | 100 x 168 x 77 cm - 2kW I 230 V 40 x 60cm x 10 |
| Ağırlık | 450 kg |