İnoksan İNO-9LG30 Perfect 900 Serisi Gazlı Sulu-Lav Taşlı Izgara (30,9 kW, 1.5 Modül, 6 Kontrol Bölmeli) - 120 cm
İnoksan INO-9LG30 Perfect 900 Serisi Gazlı Sulu-Lav Taşlı Izgara: Endüstriyel Hacimde Otantik Lezzet
İnoksan INO-9LG30
Gazlı sulu-lav taşlı ızgara, Perfect 900 Serisi'nin en büyük kapasiteli 1.5 modül modelidir. 120 cm genişliği ve 30,9 kW maksimum gaz gücü ile yüksek hacimli üretim yapan ticari mutfakların mangal lezzeti ihtiyacını karşılar. Altındaki su/yağ çekmecesi ve lav taşlı döküm ızgara sistemi sayesinde hem geleneksel mangal aroması sağlar hem de temizliği kolaylaştırır.
Geniş Yüzey ve Bağımsız Kontrol
- Pişirme Yüzeyi: Döküm kızartma ızgarasına sahiptir. Geniş Pişirme Alanı 1195x588 boyutlarındadır.
- Bağımsız Kontrol: Kızartma yüzeyi, altı ayrı kumanda sistemi ile bağımsız olarak kontrol edilebilir. Bu özellik, ızgara yüzeyinde aynı anda altı farklı pişirme bölgesi oluşturarak en üst düzey esneklik ve enerji verimliliği sağlar.
- Güç: Maksimum gaz gücü 30,9 kW olup, tüketim kapasitesi 26574 Kcal/h'dir.
Sulu-Lav Taşlı Sistem ve Hijyen
- Sulu-Lav Taşlı Sistem: Cihazda 2 adet su/yağ çekmecesi bulunur. Toplam kapasitesi 33 Lt'dir. Bu sistem, hem lav taşlarının ısısını dengeler hem de hijyen için damlayan yağların toplanmasını sağlar. Çekmecede küresel vanalı boşaltma sistemi temizlik kolaylığı sunar.
- Yağ Yönetimi: Yüzeyde biriken yağ, paslanmaz çelik çekmece içinde toplanıp kolaylıkla temizlenebilir.
- Sıçrama Koruma: Kızartma sırasında yağın çevreye sıçramasını önlemek amacıyla üç kenarında paslanmaz, temizleme kolaylığı sağlayan portatif sac panel mevcuttur.
- Malzeme: Cihaz gövdesi yüksek kalitede AISI304 kalite paslanmaz çelik sacdan üretilmiştir.
Güvenlik ve Gaz Esnekliği
- Emniyet Sistemi: Gaz muslukları; minimum-maksimum alev ayarlı ve termokupllu yapıdadır. Alevin sönmesi halinde gaz akışını otomatik olarak kesen emniyet ventili donanımı ile güvenlik sağlanır.
- Gaz Uyumluluğu: Gaz brülörü boru şeklinde olup, LPG, NG ve bu gazların türevleri ile uyumludur. Sadece enjektör değişikliği ile gaz dönüşümü yapılabilir.
- Ayaklar: Ayarlanabilir paslanmaz boru ayaklar sayesinde kolay denge ayarı yapılır.
Teknik Ölçüler
- Genişlik: 120 cm
- Derinlik: 92 cm
- Yükseklik: 98 cm
- Toplam Güç: 30,9 kW
- Gaz Girişi: R3/4"
- Cihaz Kapasitesi: 33 Lt
İnoksan INO-9LG30
Sulu-lav taşlı ızgara, büyük pişirme hacmi, bağımsız kontrol bölgeleri ve otantik mangal lezzeti ile oteller, catering firmaları ve endüstriyel mutfaklar için profesyonel bir tercihtir.