Unox Bakerlux XB 893 Nemlendirmeli Manuel Elektrikli Kombi Fırın 10x 600x400 Tepsi Kapasiteli
UNOX BAKERLUX فرن كهربائي مرطب يدوي كومبي في HALSANMUTFAK.COM!
حقيقة أن المنافسة في سوق المواد الغذائية تتزايد يومًا بعد يوم تزيد من أهمية الاستثمارات في المطابخ الصناعية والأجهزة المفضلة. خاصة عندما تكون التكنولوجيا متقدمة جدًا ، فمن الأهمية بمكان اختيار المنتجات التي ستحدث فرقًا من أجل المنافسة في السوق والتقدم. فرن Unox Bakerlux XB893 الكهربائي اليدوي مع الترطيب هو تصميم لا غنى عنه للمطابخ الصناعية. باستخدام أحدث التقنيات في كل التفاصيل ، تُحدث Unox Bakerlux فرقًا بجودتها وهيكلها الصلب للمطاعم والفنادق ومطاعم البيتزا والمخابز والحلويات والعديد من المطابخ الصناعية الأخرى.
تصميم رقيق لفرن كومبي المرطب UNOX BAKERLUX
فرن Unox Bakerlux Humidified Combi مناسب لجميع احتياجات الطهي بجودته العالية وتصميمه البسيط. تحتوي على 99 ذاكرة طبخ ولكل منها 3 مراحل للطهي + التسخين المسبق. بفضل تصميمه البسيط ، فإنه يوفر تجربة بسيطة وعملية لمستخدميه. لديها التحكم اليدوي في درجة الحرارة والوقت والرطوبة. بهذه الطريقة ، يمكن للمستخدمين الحصول على النتائج التي يريدونها من منتجاتهم باستخدام الإعدادات اليدوية. يمكن عرض وقت الطهي المتبقي والقيمة الاسمية لدرجة حرارة غرفة الطهي. يمكن ضبط قيمة درجة الحرارة بالدرجة المئوية أو فهرنهايت. وظيفة تثبيت الباب متاحة عند 60 ، 120 ، 180 درجة. يوجد غطاء مروحة إضافي للطهي الدقيق. مع تقنية Steam plus ، تتميز بخاصية الرطوبة القابلة للتعديل من 20 درجة حتى 100٪. يمكن تغيير اتجاه فتح الباب وعكس اتجاهه حتى بعد التثبيت. مدخلات USB و LAN اختيارية.
سيوفر الوقت على المطابخ مع ميزة التنظيف السهل
من المهم جدًا استخدام الوقت بأفضل طريقة للمطابخ الصناعية. في المطابخ الكبيرة التي تعمل بنظام الطلب والإنتاج المستمر ، تعتبر الإدارة الدقيقة للوقت لكل عملية أمرًا حاسمًا. تساعد Unox Bakerlux المطابخ الصناعية على تحسين الوقت من خلال مقصورة الطهي المستديرة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (AISI 304) للنظافة وسهولة التنظيف. بالإضافة إلى ذلك ، تم تصميم الزجاج الداخلي للباب بحيث يسهل فتحه لتسهيل عملية التنظيف. يحتوي على نظام إخلاء سريع للرطوبة بتقنية Dry plus.
مصممة للاستخدام طويل الأمد
يوفر فرن Unox Bakerlux Combi المزود بالترطيب تجربة طويلة الأمد للمطابخ الصناعية من خلال تطوير العديد من الأنظمة لزيادة متانة الجهاز. تم تجهيز أبواب الفتح الجانبية للفرن بمفصلات أبواب متينة وذاتية التشحيم مصنوعة من البوليمر التقني. يحتوي على قفل باب من ألياف الكربون عالي القوة ويدوم طويلاً وقضبان تروس من الفولاذ المقاوم للصدأ على شكل حرف L. تم إنشاء هيكل شديد المقاومة باستخدام مواد مبتكرة. بفضل وجود نظام أبواب قوي ، يضمن المنتج ما لا يقل عن 1000000 فتحة بدون أخطاء. يتم توفير الإضاءة من خلال مصابيح الهالوجين طويلة العمر.
مصممة خصيصًا لسلامة العمل
يوفر طراز Unox Bakerlux Humidified Combi Oven تجربة مستخدم آمنة للغاية مع ميزاته التي تعطي الأولوية لسلامة المستخدم. يوفر أقصى قدر من الكفاءة الحرارية وسلامة العمل من خلال تقنية Protek الآمنة. لديها وظيفة تدفق هواء ثابتة بين السطح الزجاجي المزدوج ، مما يضمن عدم تسخين سطح الباب الخارجي أبدًا حتى 60 درجة من أجل سلامة العمل. يتم ضمان ذلك أيضًا عن طريق العزل الحراري أسفل غلاف الفرن. يوجد نظام تشخيص تلقائي ومفتاح أمان لدرجة الحرارة للمشاكل التي قد تحدث في الفرن. مع هذه الميزات ، فإنه يسمح بالتدخل الفوري في المواقف غير المتوقعة والطارئة التي قد تهدد سلامة العمل.
الأنظمة التكنولوجية للفرن كومبي المرطب UNOX BAKERLUX
فرن Unox Bakerlux Combi المزود بالترطيب هو نموذج فرن حراري يقوم بطهي عالي الجودة مع ميزاته للطهي حتى 260 درجة ونظام الترطيب وتوزيع الحرارة. لديها نظام مروحة ثنائي الاتجاه وثلاثة مراوح. يحتوي على مدخل مياه ويعمل مع الترطيب اليدوي. يتم استخدام تقنية Air plus ، وعودة المراوح المتعددة وأنظمة سرعة المروحة المزدوجة. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز بخاصية إزالة الرطوبة بسرعة باستخدام تقنية Dry plus. باستخدام تقنية Steam plus ، يمكن للمستخدم ضبط إعداد الرطوبة من 20 درجة إلى 100٪ ويوفر إنتاج البخار من 48 درجة. وظيفة التشغيل المستمر ووظيفة التبريد متاحة للتبريد السريع للخلايا. توفر ميزات اللف التلقائي والخلط الساخن طهيًا متساويًا للمنتجات. درجة حرارة التسخين بحد أقصى 260 درجة. يوجد وضع طهي ساخن من 30 درجة إلى 260 درجة ووضع طهي مرطب من 48 درجة إلى 260 درجة.
فرن كونفكتور ذو تصميم كبير
بفضل تصميمه الواسع وسعة أفرانه البالغة 10 أفران ، فإن فرن Unox Bakerlux Moisturizing Combi يعمل بشكل كبير للمطابخ الصناعية ويوفر مزايا رائعة. يوصى به للمطاعم والفنادق ومطاعم البيتزا والمخابز والحلويات والمطابخ الصناعية الأخرى. يبلغ عرض الفرن 860 مم وعمق 882 مم وارتفاعه 1250 مم. تبلغ سعتها 10 صواني 600 × 400 مم ومسافة الدرج 80 مم. وزنه 112 كجم.
أوضاع الطبخ في فرن UNOX BAKERLUX المرطب كومبي
-الحمل الحراري المختلط + طبخ المرطب: 48 درجة إلى 260 درجة بدرجات حرارة متفاوتة و 30٪ -60٪ بخار.
- طهي حراري + ترطيب: 48 درجة إلى 260 درجة في درجات حرارة متغيرة و 10٪ -20٪ بخار.
- التبخير: بين 70 درجة و 130 درجة بدرجات حرارة متغيرة وببخار 100٪.
-الحماية + DryPlus (الهواء الجاف): 70 درجة إلى 260 درجة.
UNOX BAKERLUX XB893 فرن كهربائي كومبي مرطب يدوي بسعر 10x600x400
سيصبح فرن Unox Bakerlux Combi المزود بمرطب لا غنى عنه للمطابخ الصناعية في وقت قصير بجودته وسيوفر تجربة طويلة الأمد بهيكله الصلب. إذا كنت ترغب في امتلاك هذا المنتج الفريد ، يمكنك اتخاذ قرارك من خلال فحص أسعار الفرن الحراري وخيارات الدفع على موقعنا.
المواصفات الفنية للفرن كومبي المرطب UNOX BAKERLUX
- مدخل مروحة مزدوج الاتجاه
- الترطيب اليدوي
تردد 50/60 هرتز
-15.8 كيلو واط من الطاقة
- سعة 10 صواني بأبعاد 600 × 400
-400 فولت التوتر
-112 كجم وزن
-تباعد درج 80 مم
-عرض 860 مم
- عمق 882 مم
-ارتفاع 1250 مم