İNOKSAN INO-9IG 31S Gazlı Setüstü Izgara (18 kW) - Perfect 900 Seri, 1.5 Modül Oluklu Yüzey
İNOKSAN INO-9IG 31S Profesyonel Gazlı Setüstü Oluklu Izgara
İNOKSAN INO-9IG 31S Gazlı Setüstü Izgara, yüksek kapasiteli işletmelerin ızgara mühürleme ve sağlıklı pişirme ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış profesyonel bir ünitedir. Perfect 900 Serisi'nin bu 1,5 modül (120 cm genişlik) modeli, 18 kW toplam gaz gücü ve geniş oluklu kızartma yüzeyi ile et, tavuk ve köfte gibi ürünlerde kusursuz mühürleme sonuçları verir.
Yüksek Kapasite ve Profesyonel Izgara İzleri
- Genişletilmiş Pişirme Alanı: 120 cm genişliği sayesinde aynı anda çok sayıda porsiyonu hazırlama kapasitesine sahiptir, yoğun servis saatlerinde operasyonel verimliliği artırır.
- Oluklu Yüzey Avantajı: Tamamen oluklu kızartma yüzeyi, yiyeceklere profesyonel ızgara izi verirken, pişirme sırasında ortaya çıkan fazla yağın yiyecekten uzaklaşarak tahliye kanallarına akmasını sağlar. Bu sayede daha az yağlı ve sağlıklı sonuçlar elde edilir.
- Yüksek Isıl Güç: Toplam 18 kW (15480 Kcal/h) gaz gücü ile yüzey hızla ısınır ve yoğun kullanımda sıcaklık stabilitesini korur.
- Boru Brülör Sistemi: Boru şeklindeki brülörler, ısının geniş yüzeye homojen bir şekilde yayılmasını sağlayarak yiyeceklerin her noktada eşit pişmesini garanti eder.
Gelişmiş Güvenlik ve Esnek Gaz Uyumluluğu
- Emniyet Ventilli Gaz Muslukları: Gaz muslukları; pilot alevli, minimum-maksimum alev ayarlı ve termokupl sistemine sahiptir. Alevin beklenmedik şekilde sönmesi durumunda gaz akışını otomatik olarak kesen emniyet sistemi ile mutfak güvenliği sağlanır.
- Pratik Ateşleme: Cihazda bulunan otomatik ateşleme butonu sayesinde ızgara güvenli ve hızlı bir şekilde faaliyete geçirilir.
- Gaz Dönüşüm Kolaylığı: LPG, NG (Doğalgaz) ve türevleri (G31, G25, G25.1, G27, G2.350) ile tam uyumlu çalışır. Herhangi bir yapısal tadilat gerektirmeden kolayca gaz dönüşümü yapılabilir.
Endüstriyel Dayanıklılık ve Kolay Temizlik
- Kaliteli Malzeme Yapısı: Cihazın dış gövde kaplaması 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik taşlı sactan üretilmiştir. İç aksamda ise ısıl direnci yüksek alüminize sac kullanılmıştır.
- Etkin Yağ Yönetimi: Kızartma yüzeyi önünde yer alan yağ toplama kanalı ve tahliyesi, atık yağların paslanmaz çelik çekmeceye aktarılmasını sağlar.
- Hızlı Temizlik: Çıkarılabilir yağ toplama çekmecesi, operasyon sonrası temizlik işlemlerini pratikleştirir.
- Sıçrama Koruması: Üç kenarı çevreleyen paslanmaz sac paneller, yağ sıçramalarını önleyerek çalışma alanının temiz kalmasına yardımcı olur.
Teknik Bilgiler
- Model: İNOKSAN INO-9IG 31S
- Seri: Perfect 900 (1.5 Modül)
- Genişlik x Derinlik x Yükseklik: 120 cm x 92 cm x 38 cm
- Toplam Güç / Maks. Gaz Gücü: 18 kW
- Gaz Tüketimi: 15480 Kcal/h
- Gaz Girişi: R 3/4"
- Yüzey Tipi: Oluklu
- Ayaklar: Dayanıklı plastik ayaklar
İNOKSAN INO-9IG 31S, 120 cm'lik devasa pişirme alanı, 18 kW'lık yüksek gücü ve oluklu yüzeyinin sağladığı mühürleme kalitesi ile büyük restoranlar, steakhouse'lar ve otel mutfakları için ideal, uzun ömürlü bir ızgara çözümüdür.
