İNOKSAN INO-FKG 042E Konveksiyonlu Gazlı Fırın (36 kW) - 40 Tepsi GN 1/1 veya 20 Tepsi GN 2/1, Mobil Arabalı

İNOKSAN INO-FKG 042E Profesyonel Dev Kapasiteli Gazlı Fırın

İNOKSAN INO-FKG 042E, toplu yemek üretimi yapan dev mutfaklar, askeri tesisler, hastaneler ve büyük catering firmaları için tasarlanmış, gaz gücüyle yüksek verimlilik sunan zirve bir pişirme çözümüdür. 40 adet GN 1/1 veya 20 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi ile tek seferde devasa miktarlarda porsiyonu kusursuzca pişirir. Mobil araba sistemi ve gelişmiş gaz emniyet teknolojileri ile mutfağınızın hem en güçlü hem de en güvenli üyesi olur.

Maksimum Üretim Gücü ve Homojen Pişirme

• Devasa İç Hacim: 0,87 m³ faydalı iç hacmi ve güçlü çift fan sistemi sayesinde, kabinin her noktasına eşit ısı dağılımı sağlanır.
• Ayrı Yanma Odası Teknolojisi: Yiyecekleriniz yanan gazla temas etmeden, sadece temiz ve sıcak hava sirkülasyonu ile pişer. Bu sistem hem gıda güvenliğini artırır hem de ürünlerin doğal lezzetini korur.
• Mobil Araba Sistemi: 20 raylı fırın arabası sayesinde 40 tepsilik yükleme ve boşaltma işlemi saniyeler içinde yapılır. Bu sistem mutfak iş akışını hızlandırır ve personel yorgunluğunu minimize eder.
• Manuel Nemlendirme: Pişirme sırasında ürünlerin üzerine su püskürtme özelliği sayesinde ürünlerin kurumasını önler, dış yüzeyin ideal dokuda kalmasını sağlarsınız.

Hassas Dijital Kontrol ve Operasyonel Hız

• Dijital Kontrol Paneli: Pişirme sıcaklığı ve süresi hassas bir şekilde ayarlanabilir. Termometre sistemi ile hem hedeflenen sıcaklığı hem de kabin içi anlık ısıyı kolayca takip edebilirsiniz.
• 3 Kademeli Hızlı Soğutma: Özel şalter yapısı sayesinde sadece fan konumunda çalıştırılarak, pişirme sonrası veya ürün değişimlerinde kabin içi sıcaklık hızla düşürülebilir.
• Isı Yalıtımı: Tam yalıtımlı fırın haznesi ve özel yanmaz contalı çift camlı kapı sistemi, ısı kaybını minimuma indirerek gaz tasarrufu sağlar.

Üst Düzey Güvenlik ve Dayanıklılık

• Gelişmiş Gaz Emniyeti: Elektronik ateşleme sistemi ve alevin sönmesi durumunda gazı anında kesen otomatik emniyet valfi ile donatılmıştır. Ayrıca elektrik kesintilerinde gaz beslemesini durduran ikincil bir güvenlik sistemi mevcuttur.
• AISI 304 Paslanmaz Çelik: Tüm iç ve dış konstrüksiyon, korozyona dayanıklı ve hijyenik yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir.
• Akıllı Kapı Sensörü: Kapı açıldığı anda fanları ve pişirme sistemini durdurarak personelin sıcak hava akımına maruz kalmasını önler.

Teknik Özellikler

• Model: İNOKSAN INO-FKG 042E
• Kapasite: 40 x GN 1/1 veya 20 x GN 2/1
• Maksimum Isıl Güç: 36 kW
• Fan Motor Gücü: 0,85 x 2 kW
• Boyutlar: 1200 x 1030 x 1650 mm (G x D x Y)
• Gaz Tüketimi (LPG): 2,85 Kg/h (Doğalgaz dönüşümüne uygundur)
• Faydalı İç Hacim: 0,87 m³
• Net Ağırlık: 329 kg / Brüt Ağırlık: 375 kg

İNOKSAN INO-FKG 042E, gazın ekonomik pişirme gücünü devasa bir kapasiteyle birleştiren, yüksek güvenlik standartlarına sahip profesyonel bir endüstriyel fırındır.