Tamper Kliklli, Epinox TK-01

Tamper'ın Önemi

Tamper, filtre kahvenin lezzetini ve kalitesini etkileyen önemli bir faktördür. Doğru bir şekilde sıkıştırılmış kahve, daha iyi bir ekstraksiyona ve daha zengin bir aromaya sahip olur.

Tamper'ın Kullanımı

Tamper, filtre sepetinde bulunan öğütülmüş kahvenin üzerine yerleştirilir ve eşit bir şekilde bastırılarak sıkıştırılır. Basınç miktarı, kahvenin türüne ve tercihlere göre değişebilir. Genellikle 15-20 pound arasında bir basınç yeterli olur.

Tamper Çeşitleri

Tamperlar, malzeme, boyut ve şekil olarak farklı çeşitlerde bulunur. Malzeme olarak paslanmaz çelik, alüminyum ve plastik gibi malzemeler kullanılır. Boyut olarak en yaygın kullanılan tamper boyutu 58 mm'dir. Bu boyut, espresso makinelerinde kullanılan filtre sepetlerine uygundur.