İNOKSAN INO-FKG 40 Dijital Gazlı Konveksiyonlu Fırın (50 kW) - 40 Tepsi GN 1/1 veya 20 Tepsi GN 2/1, Premix Yanma Sistemi
İNOKSAN INO-FKG 40 Profesyonel Dev Kapasiteli Gazlı Konveksiyonlu Fırın
İNOKSAN INO-FKG 40, toplu yemek üretimi yapan mutfaklar, büyük oteller ve catering tesisleri için tasarlanmış, gazlı fırın teknolojisinin en güçlü ve verimli temsilcisidir. 40 adet GN 1/1 veya 20 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi ile devasa hacimleri aynı standartta pişirirken, Premix yanma sistemi sayesinde düşük gaz tüketimi ve yüksek verimlilik sunar. Dijital paneli ve akıllı güvenlik sistemleri ile en yoğun üretim süreçlerini profesyonelce yönetir.
Üstün Yanma Teknolojisi ve Homojen Pişirme
- Premix Yanma Sistemi: Gaz ve havayı en ideal oranda karıştıran bu teknoloji, sessiz çalışma, düşük emisyon ve yüksek ısı verimliliği sağlar. 50 kW gücüyle dev kabini hızla ısıtır.
- Özel Fan Perdesi: Kabin içindeki havayı her rafa eşit dağıtan perde tasarımı sayesinde, 40 tepsinin tamamında homojen ısı dağılımı sağlanır; tepsiler arasında renk ve pişme farkı oluşmaz.
- 6 Farklı Fan Hızı: En hassas pastacılık ürünlerinden yoğun mühürleme gerektiren etlere kadar her ürün için ayarlanabilir 6 kademeli konveksiyon hızı sunar.
- Manuel Nemlendirme: Pişirme sırasında ürünlerin nemini korumak ve ideal dokuyu yakalamak için kabin içine manuel olarak su püskürtme imkânı tanır.
Dijital Hassasiyet ve Operasyonel Güç
- Dijital Kontrol Paneli: Sıcaklık ve zaman ayarlarının anlık izlendiği panel, mutfak personeli için kullanım kolaylığı sağlar. 30-300°C arası geniş çalışma sıcaklığı ile her türlü pişirme tekniğine uygundur.
- Hızlı Soğutma Fonksiyonu: Farklı ürün gruplarına geçişte kabin içi ısıyı saniyeler içinde düşürerek mutfak trafiğini hızlandırır.
- Yüksek Verimli Eşanjör: Isı iletim performansı yüksek ve uzun ömürlü eşanjör boruları, yakıt maliyetlerini minimize ederken performansı maksimize eder.
Endüstriyel Güvenlik ve Dayanıklılık
- Gelişmiş Gaz Emniyeti: Elektronik ateşleme tertibatlı gaz valfi, alevin sönmesi durumunda gazı otomatik olarak kesen üst düzey emniyet sistemiyle donatılmıştır.
- AISI 304 Paslanmaz Çelik: Gövde ve iç kabin, korozyona dayanıklı ve hijyen standartlarına tam uygun yüksek kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir.
- Çift Camlı Isı Yalıtımı: Isı kaybını engelleyen çift cam teknolojisi ve çift kademeli kapı kilidi, hem enerji tasarrufu sağlar hem de personel güvenliğini artırır.
- Limit Termostatlar: Kabin içindeki aşırı ısınmalara karşı sistemi koruyan emniyet termostatları ile %100 güvenli çalışma sunar.
Teknik Özellikler
- Model: İNOKSAN INO-FKG 40 (Dijital Gazlı)
- Kapasite: 40 x GN 1/1 veya 20 x GN 2/1
- Toplam Isıl Güç: 50 kW
- Gaz Tüketimi (NG): 5,079 m³/h
- Boyutlar: 118 cm x 107 cm x 189,3 cm
- Elektrik Girişi: 230 V AC 1N+PE
- Gaz Girişi: 3/4 inç (Doğalgaz ve LPG dönüşümüne uygun)
- Malzeme: AISI 304 18/8 Cr-Ni Paslanmaz Çelik
İNOKSAN INO-FKG 40, Premix yanma zekası ve devasa kapasitesiyle mutfağınızın verimliliğini maksimize eden, yakıt tasarrufu ile işletme maliyetlerini düşüren profesyonel bir güç merkezidir.
