İNOKSAN INO-9LG30S Gazlı Setüstü Sulu ve Lavataşlı Izgara (30,9 kW) - Perfect 900 Seri, 120 cm
İNOKSAN INO-9LG30S Profesyonel 1,5 Modül Lavataşlı Sulu Izgara
İNOKSAN INO-9LG30S Gazlı Sulu ve Lavataşlı Izgara, devasa pişirme alanı ve hibrit teknolojisiyle en yoğun mutfak operasyonları için geliştirilmiş amiral gemisi bir üründür. Perfect 900 Serisi'nin bu 1,5 modül (120 cm genişlik) modeli, lavataşının sağladığı barbekü lezzetini suyun nemlendirici etkisiyle birleştirerek dumanı önler ve gıdaların kalitesini korur.
Maksimum Kapasite ve 6 Bölgeli Kusursuz Kontrol
- Hibrit Pişirme Sistemi: Lavataşları brülörden aldığı ısıyı homojen yayarak kömür ateşi aroması sağlar. Alt kısımdaki 33 litrelik su haznesi ise pişirme sırasında buharlaşma yaparak etlerin yumuşak kalmasını sağlar ve damlayan yağların suyla soğuması sayesinde mutfakta duman oluşumunu engeller.
- 6 Bağımsız Kumanda Sistemi: 120 cm'lik geniş yüzey, 6 ayrı kumanda sistemi ile bağımsız olarak yönetilir. Bu özellik, mutfak trafiğine göre sadece gerekli bölmeleri çalıştırmanıza, farklı gıdaları (et, tavuk, sebze) birbirine koku geçişi olmadan farklı ısılarda pişirmenize olanak tanır.
- Profesyonel Döküm Izgaralar: Isıyı muhafaza eden ağır hizmet tipi döküm ızgaralar, yoğun kullanımda bile soğuma yapmaz ve mühürleme işlemlerinde mükemmel sonuçlar verir.
- Yüksek Isıl Güç: Toplam 30,9 kW gücüyle piyasadaki en güçlü pişirme ünitelerinden biridir; ısı kaybını minimize ederek servis hızını artırır.
Güvenlik Standartları ve Esnek Kullanım
- Emniyet Ventilli Musluklar: Her bölge için ayrı emniyet sistemine sahip gaz muslukları, termokupl teknolojisi ile donatılmıştır. Alevin sönmesi durumunda gaz akışını saniyeler içinde keserek tam güvenlik sağlar.
- Endüstriyel Boru Brülör: Tüm gaz tiplerinde tam performansla çalışacak şekilde tasarlanan boru tipi brülörler, lavataşlarını kısa sürede ideal pişirme sıcaklığına ulaştırır.
- Gaz Dönüşüm Kolaylığı: LPG, NG (Doğalgaz) ve türevleri (G31, G25, G25.1, G27, G2.350) ile tam uyumludur. Sadece enjektör değişikliği ile tadilat gerektirmeden dönüşümü yapılabilir.
AISI 304 Kalite ve Ergonomik Tasarım
- AISI 304 Paslanmaz Çelik: Cihazın tüm gövde yapısı yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Korozyona, neme ve ağır hizmet tipi kullanımlara karşı ömür boyu dayanıklılık sunar.
- Pratik Temizlik ve Hijyen: Yüzeyde biriken yağlar, temizliği son derece kolaylaştıran 33 litrelik geniş paslanmaz çelik çekmece içinde toplanır.
- Portatif Sıçrama Panelleri: Üç kenarı çevreleyen paslanmaz sac paneller, çevreye yağ sıçramasını önler ve temizlik aşamasında kolayca yerinden çıkarılabilir.
Teknik Bilgiler
- Model: İNOKSAN INO-9LG30S
- Seri: Perfect 900 (1,5 Modül)
- Genişlik x Derinlik x Yükseklik: 120 cm x 92 cm x 35 cm
- Toplam Güç: 30,9 kW
- Su Haznesi Kapasitesi: 33 Litre
- Kontrol Sistemi: 6 Bağımsız Bölge
- Gövde Malzemesi: AISI 304 Paslanmaz Çelik
İNOKSAN INO-9LG30S, 120 cm'lik pişirme alanı, 33 litrelik su kapasitesi ve 6 bölgeli esnek kontrol avantajıyla oteller, büyük ölçekli catering işletmeleri ve yüksek hacimli steakhouse'lar için üretilmiş en gelişmiş pişirme ünitesidir.
