İNOKSAN INO-7ZG 10S Gazlı Sulu Izgara (8,3 kW) - Perfect 700 Seri, 1/2 Modül, Döküm Izgaralı
İNOKSAN INO-7ZG 10S Profesyonel Setüstü Sulu Izgara
İNOKSAN INO-7ZG 10S Sulu Izgara, gıdaların pişirme esnasında suyunu ve tazeliğini korumasını sağlayan yenilikçi sulu sistem teknolojisi ile tasarlanmıştır. Perfect 700 Serisi'nin bu yarım modül (40 cm) modeli, döküm ızgaranın yüksek mühürleme gücünü buhar desteğiyle birleştirerek, özellikle et ve tavuk ürünlerinde kurumayan, yumuşak ve lezzetli sonuçlar sunar.
Sulu Pişirme Teknolojisi ve Çift Bölge Kontrolü
- Nem Dengesi ve Lezzet: Brülörlerin altında bulunan su haznesi, pişirme sırasında hafif bir buharlaşma sağlar. Bu buhar desteği, gıdaların nem kaybını minimize eder, duman oluşumunu azaltır ve ızgara üzerinde biriken yağların yanmasını önleyerek daha sağlıklı bir pişirme ortamı yaratır.
- 2 Bağımsız Kumanda Bölgesi: 40 cm'lik kompakt yapısına rağmen pişirme yüzeyi 2 ayrı kumanda sistemi ile kontrol edilebilir. Bu sayede düşük yoğunluklu servislerde tek bölgeyi kullanarak enerji tasarrufu yapabilir veya farklı ısı gerektiren ürünleri aynı anda hazırlayabilirsiniz.
- Güçlü Isıl Performans: Toplam 8,3 kW (7238 Kcal/h) ısıl gücü ve ağır hizmet tipi döküm ızgarası ile yüzey sıcaklığı her zaman stabil kalır, profesyonel mühürleme izleri sağlar.
- Boru Tipi Brülörler: Özel tasarım brülör sistemi, tüm yüzeye homojen ısı dağıtarak pişme farklarını ortadan kaldırır.
Endüstriyel Güvenlik ve Dayanıklılık
- Emniyet Ventilli Termokupl: Alevin herhangi bir nedenle sönmesi durumunda gaz akışını saniyeler içinde otomatik olarak kesen emniyet sistemiyle donatılmıştır.
- AISI 304 Kalite Standartı: Cihaz gövdesi tamamen yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu yapı, mutfaktaki nem ve yüksek ısıya karşı maksimum korozyon direnci sunar.
- Gaz Esnekliği: LPG ve Doğalgaz (NG) ile tam uyumludur. Herhangi bir tadilat gerektirmeden, sadece enjektör değişikliği ile gaz dönüşümü kolayca yapılabilir.
Hijyen ve Ergonomik Çözümler
- Paslanmaz Çelik Yağ Çekmecesi: Yüzeyden süzülen yağlar ve su haznesindeki atıklar, paslanmaz çelik çekmecede toplanır. Çekmecenin çıkarılabilir olması temizlik sürecini son derece pratikleştirir.
- Portatif Sıçrama Paneli: Üç kenarı çevreleyen paslanmaz sac paneller portatiftir; temizlik esnasında kolayca sökülüp takılabilir, yağın çevreye yayılmasını önler.
- Plastik Ayaklar: Tezgah üzerinde kaymayı önleyen ve cihazın dengeli durmasını sağlayan dayanıklı plastik ayaklara sahiptir.
Teknik Bilgiler
- Model: İNOKSAN INO-7ZG 10S
- Seri: Perfect 700 (1/2 Modül)
- Izgara Tipi: Sulu Izgara / Döküm Pişirme Yüzeyi
- Genişlik x Derinlik x Yükseklik: 40 cm x 75 cm x 42 cm
- Toplam Isıl Güç: 8,3 kW (7238 Kcal/h)
- Gaz Girişi: R 3/4"
- Kontrol: 2 Bölgeli Bağımsız Gaz Muslukları
İNOKSAN INO-7ZG 10S, özellikle gıdaların yumuşaklığını koruyarak yüksek kalitede mühürleme yapmak isteyen butik restoranlar, alakart mutfaklar ve steakhouse’lar için ideal, kompakt ve verimli bir sulu ızgara çözümüdür.
