İNOKSAN INO-FKG 022E Konveksiyonlu Gazlı Fırın (20 kW) - 20 Tepsi GN 1/1 veya 10 Tepsi GN 2/1
İNOKSAN INO-FKG 022E Profesyonel Gazlı Konveksiyonlu Fırın
İNOKSAN INO-FKG 022E, büyük ölçekli mutfaklarda, otel ve catering işletmelerinde yüksek hacimli yemek üretimini ekonomik ve hızlı bir şekilde gerçekleştirmek için tasarlanmıştır. 20 adet GN 1/1 veya 10 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi ile devasa bir pişirme alanı sunar. Gazlı sistemin getirdiği hızlı ısınma avantajını, dijital kontrol hassasiyeti ve üstün güvenlik önlemleriyle birleştirir.
Yüksek Kapasite ve Esnek Kullanım
- Geniş İç Hacim: 0,44 m³ faydalı iç hacmi ile toplu yemek üretimlerinde porsiyon kaybı yaşatmadan verimli bir çalışma sunar.
- 10 Sıra Raflı İstif Üst Kiti: Standart donanımında yer alan istif kiti sayesinde tepsilerinizi düzenli bir şekilde yerleştirebilir, kabin içi hava sirkülasyonundan maksimum düzeyde faydalanabilirsiniz.
- Hibrit Tepsi Desteği: İhtiyaca göre GN 1/1 veya daha geniş olan GN 2/1 gastronom küvetlerle çalışma esnekliği sağlar.
Gelişmiş Pişirme ve Güvenlik Teknolojileri
- Elektronik Ateşlemeli Gaz Valfi: Fırınınız tek tuşla güvenli bir şekilde ateşlenir. Alevin herhangi bir nedenle sönmesi durumunda gazı anında kesen emniyet sistemiyle donatılmıştır.
- Manuel Buhar Fonksiyonu: Pişirme sırasında manuel olarak nemlendirme yaparak etlerin kurumasını önleyebilir, hamur işlerinde çıtır bir doku elde edebilirsiniz.
- Çift Camlı İzolasyon: Isı kaybını minimuma indiren çift camlı kapı teknolojisi, hem gaz tasarrufu sağlar hem de mutfak ortamının aşırı ısınmasını engeller.
- Kapı Emniyet Sensörü: Kapı açıldığında iç kabin fanlarını otomatik olarak durduran sistem, kullanıcının sıcak hava ve buhara maruz kalma riskini minimize eder.
Operasyonel Kolaylık ve Hijyen
- Hızlı Soğutma Sistemi: Bir pişirme döngüsünden diğerine hızlıca geçebilmeniz için kabin içi sıcaklığı saniyeler içinde düşürür.
- Dijital Sıcaklık ve Zaman Göstergesi: Pişirme süreçlerini anlık olarak izleyebilir, standart pişirme kalitesini her serviste yakalayabilirsiniz.
- LPG/Doğalgaz Uyumu: Enjektör değişikliği ile farklı gaz tiplerine kolayca dönüşüm imkanı sunar, işletme altyapınıza tam uyum sağlar.
- Kabin Aydınlatma: Çift camlı kapak arkasından fırın içini net bir şekilde aydınlatarak ürünlerin pişme aşamasını kapağı açmadan gözlemlemenize olanak tanır.
Teknik Özellikler
- Model: İNOKSAN INO-FKG 022E
- Kapasite: 20 x GN 1/1 veya 10 x GN 2/1
- Faydalı İç Hacim: 0,44 m³
- Enerji Tipi: Gazlı (Doğalgaz veya LPG)
- Kontrol: Dijital göstergeli, manuel buhar butonlu
- Emniyet: Alev sönme emniyeti ve limit termostatlar
- Uyumlu Aksesuarlar: Tepsi grupları, mayalamalı alt standlar ve tekerlekli tepsi arabaları (Opsiyonel).
İNOKSAN INO-FKG 022E, dayanıklı paslanmaz çelik konstrüksiyonu ve yüksek ısıl verimliliği ile yoğun mutfakların en büyük operasyonel yükünü üstlenen, güvenilir bir pişirme partneridir.