İNOKSAN INO-FBG 010 İnosmart Gazlı Kombi Fırın (15 kW) - 10 Tepsi GN 1/1, Otomatik Yıkamalı, Premix Sistem

İNOKSAN INO-FBG 010 Profesyonel 10 Tepsi Gazlı Kombi Fırın

İNOKSAN INO-FBG 010 İnosmart, orta ölçekli mutfakların en büyük yardımcısı olarak tasarlanmış, dijital zeka ile donatılmış profesyonel bir pişirme istasyonudur. 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesiyle restoranlar, kafeler ve butik oteller için ideal çözümdür. Premix yanma sistemi sayesinde sessiz çalışırken, 5 farklı pişirme moduyla mutfağınızda şef standartlarında sonuçlar almanızı sağlar.

Akıllı Pişirme Teknolojisi ve 5 Fonksiyonel Mod

• Çok Yönlü Pişirme Seçenekleri: Tek tuşla geçiş yapabileceğiniz uzman modlar:
• Turbo Mod (30-275°C): Kusursuz sıcak hava sirkülasyonu ile eşit pişirme.
• Buharlı Mod (100°C): Gıdaların rengini, vitaminini ve nemini koruyan sağlıklı haşlama.
• Kombi Mod (30-275°C): Sıcak hava ve buharın eşsiz uyumu; minimum fire, maksimum lezzet.
• Ayarlanabilir Buharlı (30-99°C): Hassas ürünler için kontrollü düşük sıcaklık buharı.
• Banket Isıtma (30-275°C): Hazır yemekleri kurutmadan ilk anki tazeliğinde servis sıcaklığına getirme.
• Premix Yanma Teknolojisi: Gaz ve havayı önceden en ideal oranda karıştıran yüksek verimli brülör sistemi ile düşük yakıt tüketimi ve çevre dostu düşük emisyon sağlar.
• Akıllı Buhar Jeneratörü: Otomatik doldurma sistemli güçlü jeneratör, kabine anında ve kaliteli buhar gönderir. İç kabin ve jeneratördeki limit termostatlar ile %100 güvenlik sunar.
• Et Probu (Core Probe): Ürünlerin merkez sıcaklığını ölçerek pişirme işlemini tam kıvamında otomatik olarak sonlandırır.

Operasyonel Verimlilik ve Hijyen

• 3 Programlı Otomatik Yıkama: Fırınınız kirlilik durumuna göre (az, orta, yoğun) kendi kendini temizler. Ek olarak manuel temizlik için fırın üzerinde yıkama spreyi mevcuttur.
• Hızlı Soğutma Fonksiyonu: Farklı pişirme teknikleri arasında beklemek zorunda kalmadan kabin içi sıcaklığı hızla düşürür.
• 4 Farklı Fan Hızı: En hassas pastacılık ürünlerinden en sert et yemeklerine kadar her ürün grubu için ayarlanabilir hava sirkülasyonu sunar.

Endüstriyel Tasarım ve Güvenlik

• AISI 304 Paslanmaz Çelik: Gövdeden şaseye kadar tamamı yüksek kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelikten üretilmiştir.
• Enerji Tasarruflu Çift Cam: Isı kaybını önleyen çift cam teknolojisi, mutfağın ısınmasını engeller ve enerji maliyetlerini düşürür.
• Çift Kademeli Kapı Kilidi: Sıcak buharın kullanıcıya zarar vermesini önleyen kademeli açılış sistemi ile iş güvenliği en üst seviyededir.
• Gaz Emniyet Sistemi: Elektronik ateşleme ve alev sönmesi durumunda gazı anında kesen emniyet ventili ile donatılmıştır.

Teknik Bilgiler

• Model: İNOKSAN INO-FBG 010 (İnosmart)
• Kapasite: 10 x GN 1/1 (65 mm raf mesafesi)
• Isıl Güç (Gaz): 15 kW
• Boyutlar: 92,5 cm x 79,3 cm x 119 cm
• Elektrik Bağlantısı: 230 V 1N AC / 1,1 kW
• Gaz Tüketimi (NG): 1,587 m³/h
• Net Ağırlık: 202 kg

İNOKSAN INO-FBG 010, dar alanlarda dev performans arayan mutfaklar için yüksek kapasiteli, enerji tasarruflu ve kullanıcı dostu bir akıllı fırın çözümüdür.