İNOKSAN INO-FKE 20 Dijital Konveksiyonlu Elektrikli Fırın (26 kW) - 20 Tepsi GN 1/1 veya 10 Tepsi GN 2/1

İNOKSAN INO-FKE 20 Profesyonel Dijital Konveksiyonlu Fırın

İNOKSAN INO-FKE 20, büyük ölçekli mutfaklarda, otellerde ve toplu yemek üretim tesislerinde yüksek performans sergilemek üzere üretilmiş ağır hizmet tipi bir konveksiyonlu fırındır. 20 adet GN 1/1 veya 10 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi ile geniş hacimli pişirme operasyonlarını kolaylaştırır. Dijital kontrolün getirdiği hassasiyet ve güçlü fan yapısı sayesinde, her tepside aynı standartta ve kalitede pişirme sonuçları sunar.

Geniş Hacim ve Kusursuz Homojen Pişirme

• Özel Fan Perdesi Tasarımı: Kabin içindeki sıcak havayı her rafa eşit miktarda ileten gelişmiş perde sistemi, tepsiler arası yer değiştirme zahmetini ortadan kaldırır. En üst raftan en alt rafa kadar her ürün aynı derecede pişer.
• 6 Kademeli Fan Hızı: Hassas hamur işlerinden yoğun mühürleme gerektiren et yemeklerine kadar her reçete için ayarlanabilir 6 farklı konveksiyon hız seçeneği sunar.
• Manuel Nemlendirme: Pişirme süreci boyunca ürünlerin nemini korumak, dış yüzeyin ideal dokuda (çıtır veya parlak) kalmasını sağlamak için manuel nemlendirme butonunu kullanabilirsiniz.

Dijital Yönetim ve Operasyonel Hız

• Dijital Kontrol Paneli: Sıcaklık ve pişirme süresinin anlık olarak izlendiği, kullanıcı dostu panel mutfak personeli için maksimum kullanım kolaylığı sağlar.
• Hızlı Soğutma Fonksiyonu: Yoğun mutfak temposunda farklı ürün grupları arasındaki sıcaklık geçişlerini minimuma indiren, kabin içi ısıyı hızla düşüren sistemdir.
• Akıllı Uyarı Sistemi: Elektronik kart üzerindeki dijital gösterge aracılığıyla sıcaklık, zaman ve reset uyarı kodlarını takip edebilir, fırın durumunu her an kontrol edebilirsiniz.

Endüstriyel Dayanıklılık ve Üst Düzey Güvenlik

• AISI 304 Paslanmaz Çelik: Gövde ve iç kabin, korozyona dayanıklı, uzun ömürlü ve hijyen standartlarına tam uygun yüksek kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir.
• Yüksek Isı Yalıtımı: Isı kaybını engelleyen çift cam teknolojisi, hem enerji tasarrufu sağlar hem de fırın dış yüzeyinin serin kalmasını sağlayarak güvenli çalışma ortamı yaratır.
• Güvenlik Sistemleri: Çift kademeli kapı kilit sistemi, kapı açıldığında buharın güvenli tahliyesini sağlar. Limit termostatlar ise kabin içi aşırı ısınmaları önleyerek sistemi korur.
• Pratik Bakım: Kolayca takılıp çıkarılabilen kapı contası tasarımı ile periyodik temizlik ve parça değişimi saniyeler içinde tamamlanır.

Teknik Bilgiler

• Model: İNOKSAN INO-FKE 20 (Dijital Seri)
• Kapasite: 20 x GN 1/1 veya 10 x GN 2/1
• Toplam Güç: 26 kW (25 kW Rezistans + 1 kW Kontrol/Fan)
• Elektrik Girişi: 380-400 V 3N AC (Trifaze)
• Boyutlar: 118 cm x 107 cm x 119 cm
• Raf Mesafesi: 65 mm
• Net Ağırlık: 231 kg / Brüt Ağırlık: 274 kg

İNOKSAN INO-FKE 20, dijital hassasiyeti ve devasa iç hacmiyle mutfağınızın verimliliğini artıran, en yoğun servis saatlerinde bile sizi yarı yolda bırakmayacak profesyonel bir güç merkezidir.