INO-9IG 32S Gazlı Setüstü Izgara (18 kW) - Perfect 900 Seri, 1.5 Modül Düz+Oluklu
İNOKSAN INO-9IG 32S Profesyonel Gazlı Setüstü Kombi Izgara
İNOKSAN INO-9IG 32S Gazlı Setüstü Izgara, geniş kapasiteyi maksimum pişirme esnekliği ile birleştiren, profesyonel mutfaklar için tasarlanmış üst segment bir ünitedir. Perfect 900 Serisi'nin bu 1,5 modül (120 cm genişlik) modeli, 18 kW toplam gaz gücü ve 1/3 Oluklu + 2/3 Düz kombinasyonlu yüzeyi ile aynı anda farklı pişirme tekniklerini uygulama imkanı sunar.
Çok Yönlü Pişirme Yüzeyi ve Yüksek Kapasite
- Kombi Yüzey Avantajı: Izgara yüzeyinin 1/3'ü oluklu (mühürleme ve ızgara izi için), 2/3'ü ise düz (sebze, deniz ürünleri ve soteleme için) olarak tasarlanmıştır. Bu hibrit yapı, menü çeşitliliğini tek bir cihazla yönetmenizi sağlar.
- Maksimum Pişirme Alanı: 120 cm genişliği sayesinde yüksek hacimli siparişlerin aynı anda hazırlanmasına olanak tanıyarak mutfak verimliliğini zirveye taşır.
- Yüksek Isıl Verimlilik: Toplam 18 kW (15480 Kcal/h) gaz gücü ile geniş yüzey alanı hızla ısınır ve servis süresince sıcaklık dengesini korur.
- Boru Brülör Sistemi: Boru şeklindeki brülörler, ısının geniş yüzeyin her noktasına homojen yayılmasını sağlayarak kusursuz pişirme sonuçları sunar.
Üstün Güvenlik ve Akıllı Kontrol
- Emniyet Ventilli Gaz Muslukları: Cihazda bulunan gaz muslukları; pilot alevli, minimum-maksimum alev ayarlı ve termokupl sistemine sahiptir. Alevin beklenmedik şekilde sönmesi durumunda gaz akışını otomatik olarak keserek tam güvenlik sağlar.
- Otomatik Ateşleme: Pratik otomatik ateşleme butonu sayesinde ızgara güvenli ve hızlı bir şekilde faaliyete geçirilebilir.
- Esnek Gaz Uyumluluğu: LPG, NG (Doğalgaz) ve türevleri (G31, G25, G25.1, G27, G2.350) ile tam uyumlu çalışır. Fabrika çıkışı sonrası herhangi bir yapısal tadilat gerektirmeden kolayca gaz dönüşümü yapılabilir.
Endüstriyel Dayanıklılık ve Hijyenik Çözümler
- Paslanmaz Çelik Gövde: Dış gövde kaplaması korozyona dayanıklı ve hijyenik 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik taşlı sactan üretilmiştir. İç aksamda yüksek ısıl direnç için alüminize sac kullanılmıştır.
- Pratik Yağ Yönetimi: Kızartma yüzeyi önünde yer alan yağ toplama kanalı ve tahliyesi, atık yağların paslanmaz çelik çekmeceye güvenle aktarılmasını sağlar.
- Hızlı Temizlik: Çıkarılabilir yağ toplama çekmecesi sayesinde operasyon sonrası temizlik süresi minimuma iner.
- Sıçrama Koruması: Üç kenarı çevreleyen paslanmaz sac paneller, yağ sıçramalarını engelleyerek hijyenik bir çalışma ortamı sunar.
Teknik Bilgiler
- Model: İNOKSAN INO-9IG 32S
- Seri: Perfect 900 (1.5 Modül)
- Genişlik x Derinlik x Yükseklik: 120 cm x 92 cm x 38 cm
- Toplam Güç / Maks. Gaz Gücü: 18 kW
- Gaz Tüketimi: 15480 Kcal/h
- Gaz Girişi: R 3/4"
- Yüzey Tipi: 1/3 Oluklu + 2/3 Düz (Kombi)
- Ayaklar: Dayanıklı plastik ayaklar
İNOKSAN INO-9IG 32S, 120 cm'lik geniş pişirme alanı, 18 kW'lık yüksek gücü ve kombi yüzey yapısı ile yoğun tempo çalışan restoranlar, oteller ve catering işletmeleri için en çok yönlü ve güvenilir ızgara çözümüdür.
