Tepsi İstif Rafları ve Taşıma Arabaları
Fırınlar, kuzine ve yer ocakları, hazırlık makineleri ve set üstü ocaklar gibi endüstriyel mutfak ürünlerinden biri olan tepsi arabası ya da diğer adı ile mutfak bulaşık arabaları, profesyonel mutfak ekipmanları arasında yerini alır. Özellikle restoran, düğün salonu ve otellerde kullanılan tepsi taşıma arabası çeşitlerinin temel işlevi yemek, kutlama ve davet gibi önemli organizasyonlardan sonra yıkanması gereken gereçlerin toplanması ve yıkama makinelerine götürülmesidir. Tepsi toplama arabası aynı anda çok sayıda insanın taşıyamayacağı birçok gereci içine alabilir. Tabak, kaşık, çatal ve bıçak gibi yemek gereçlerini tek tek taşımak yerine topluca alınarak bulaşık yıkama makinelerine ve diğer yıkama ünitelerine götürülmesini sağlayan taşıma arabalarına tepsi arabası da denir. Bunun nedeni yemek yemeye olanak sağlayan aparatların tepsiye konularak bu arabalara yerleştirilmesidir. Yerleştirme işlemi ise taşıma arabalarında bulunan raflar sayesinde oldukça kolaydır. Raf barındıran dizaynı nedeniyle raflı taşıma arabası olarak da bilinen bu arabalar tekerlekli olduğu için fazla güç sarf etmeden hareket ettirilebilir ve en ağır nesneleri taşımaya olanak verir. Zamandan ve kol gücünden tasarruf edilmesini sağlayan bu ürünlerin farklı markaların ürettiği değişik modelleri bulunmaktadır.
Taşıma Ünitesi Modelleri Nelerdir?
Taşıma üniteleri sadece raflı taşıma arabası ile sınırlı değildir. Ayrıca tabak otomatı arabası, erzak arabası, çöp arabası, düz platform taşıma arabası, et askı arabası, bulaşık toplamayı sağlayan raf barındırmayan havuzlu taşıma arabaları, küvet taşıma arabaları ve kaset taşıma arabaları da istif ve taşıma üniteleri sınıfına girmektedir. Raflı mutfak bulaşık arabaları başta olmak üzere bu ürünlerde en çok aranan markalar ise Atalay, Empero ve Portashelf’tir. Raflı taşıma arabalarında tavsiye edilen marka Atalay olurken tabak otomatı arabalarında Empero’nun ürünleri sıklıkla tercih edilmektedir. Çöp arabaları ile kaset ve kazan taşıma arabası çeşitlerinde ise Portashelf üretimi olan taşıma ünitelerini tercih edebilirsiniz.